Mod de preparare:

•  Amestecăm făina cu apa călduță, sare și puțin ulei.
• Frământăm 10-15 minute
• Lăsăm o oră să se odihnească.
• Într-o tigaie prăjim nucile și fulgii de migdale.
• Le sfărâmăm într-un mojar cu pistil.
• Adăugăm zahărul vanilat peste nuci.
• Punem făină pe blat și modelăm fâșii de aluat în formă de opturi.
• Pe o tavă punem hârtie de pergament și punem opturile.
• Încingem cuptorul la 180 grade
• Punem mucenicii la copt timp de 20 – 25 minute.
• Îi mai verificăm din când în când.
• Pregătim siropul într-o crăticioară
• Amestecăm 2 linguri de miere, un pliculeț de zahăr vanilat și apă.
• Scoatem mucenicii din cuptor și îi lăsăm să se înmoaie în sirop.
• Îi tăvălim prin amestecul de nuci și migdale prăjite și pisate
• Presărăm scorțișoară.
• Decorăm cu frunze de mentă proaspătă.