Mod de preparare:

• Fierbem apă cu sare. Curățăm morcovii cu economul, apoi îi fierbem.
• Curățăm o ceapă mărișoară, pe care apoi o tocăm mărunt.
• Punem puțin ulei în tigaie și punem ceapa. Nu vrem să se călească, ci doar să devină translucidă.
• Scoatem morcovii când s-au fiert.
• Adăugăm puțin praf de condimente/ curcuma. Tăiem morcovii rondele, apoi îi punem în tigaie, peste ceapă. Condimentăm cu sare și piper.
• Curățăm peștele.
• Punem morcovii pe farfurie. Așezăm jumătate de pește deasupra. Radem puțin miez de nucă și decorăm cu câteva frunze de pătrunjel proaspăt.