Mod de preparare:

•  Tăiem carnea în bucăți mari.
• Punem uleiul la încins într-un ceaun din fontă
• Punem bucățile de carne peste care am presărat puțină boia la rumenit. După ce s-au rumenit scoatem carnea din ceaun și o presărăm cu sare și piper.
• Curățăm cepele, le tocăm mai mare și le punem la călit în ceaun, în același ulei în care am rumenit carnea. Presărăm și puțină boia.
• Adăugăm roșiile din conservă în ceaun, peste ceapă și nu aruncăm conserva.
• Pregătim un buchet dintr-o legătură de pătrunjel, cimbru și câteva foi de dafin și îl punem în ceaun, peste ceapa călită și roșii.
• Adăugăm și carnea rumenită.
• Clătim conserva cu puțină supă de pui și turnăm în ceaun. Adăugăm și restul supei. Dacă scade, mai putem adăuga apă.
• Curățăm și adăugam întâi morcovii tăiați în bucăți mai mari. Lăsăm să fiarbă 10 minute.
• Curățăm cartofii și îi tăiem în bucăți mari. Îi punem la fiert peste restul ingredientelor, în ceaun.
• Punem capacul și băgăm ceaunul la cuptor pentru 30 minute.
• Scotem ceaunul din cuptor, scoatem buchetul de condimente.